酒店業(yè)借勢謀復蘇
疫情常態(tài)化防控之下，酒店行業(yè)不可避免受到沖擊。為開辟新的利潤增長點，不少酒店跳出“洗、息、睡”的傳統(tǒng)運營模式，危中尋機、謀求創(chuàng)新，走上融合發(fā)展之路。
人們對健康生活的追求和向往，讓“酒店+體育”成為業(yè)內新的增長點。成都老牌五星級酒店家園國際酒店成立了網球體育運動公司，2021年為酒店增收400萬余元。還有酒店利用空地建起籃球場、游泳池，對外承接體育活動和賽事，吸引住店客人以外的客源，可謂獨辟蹊徑。隨著人們對健康的關注度不斷提高，體育運動帶給酒店業(yè)的紅利將愈發(fā)明顯。這種業(yè)態(tài)為消費者創(chuàng)造出了更深層的體驗感受，建立起了更為牢固的消費依賴。
就近旅游、就地過節(jié)的趨勢，讓酒店業(yè)開始積極與鄉(xiāng)村游、觀光農業(yè)融合發(fā)展。攜程發(fā)布的《2021用戶旅行新趨勢洞察》顯示，2021年三季度，攜程省內酒店預訂量較2019年同期增長約35%。人們將更多目光投向了城市周邊的近郊目的地。隨著鄉(xiāng)村振興穩(wěn)步推進，有地方積極引入優(yōu)秀的民宿運營企業(yè)，不少農村改造農房、整修田地，搭上了鄉(xiāng)村游的快車。這類民宿和鄉(xiāng)村酒店應當注重服務精細化、景觀多元化，實現(xiàn)規(guī)范、標準運營，以良好品質在市場競爭中勝出。
與新興文化業(yè)態(tài)相融發(fā)展，酒店業(yè)還打出了“主題牌”。2021年，電競酒店相關企業(yè)年度注冊數(shù)量達1600余家，同比增長60%。成都武侯祠附近有酒店主打“床榻”主題，在各個房間放置了有百年歷史的老床榻。峨眉山風景區(qū)附近則有酒店主打禪意和太極。越來越多的年輕消費人群選擇“就近玩”“玩新鮮”“玩開心”，助推了主題酒店的蓬勃發(fā)展。對相關從業(yè)者而言，應致力于打造具有可持續(xù)競爭力的產品、避免曇花一現(xiàn)。
“十四五”時期，我國將全面進入大眾旅游時代。這是酒店業(yè)難得的黃金發(fā)展期。馬蜂窩近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，住宿是“80后”“90后”衡量旅居度假品質的第一標準，住宿消費在整體旅居花銷中占比達39%，76%的用戶愿意為“住得好”花更多錢。惟有摸準消費者脈搏、不斷升級業(yè)態(tài)、創(chuàng)新產品和服務方式，酒店業(yè)才能真正乘勢而上。
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