5月17日，北京京深海鮮批發(fā)市場官方微信公眾號發(fā)布消息稱，鑒于嚴峻復雜的疫情形勢，京深海鮮市場自2022年5月16日暫時休市，具體開市時間待定。
京深海鮮批發(fā)市場的關(guān)停，是否會影響到北京生鮮、水產(chǎn)的供應？北京商報記者從多家商超企業(yè)了解到，一些大型連鎖企業(yè)都有穩(wěn)定的生鮮供應渠道，必要時可通過產(chǎn)地直供的方式緊急調(diào)貨保證供應，京深海鮮批發(fā)市場的暫時休市并不會對他們造成影響。
永輝超市相關(guān)負責人表示，永輝相關(guān)商品并非從該渠道采購，并不會受到京深海鮮批發(fā)市場暫時休市的影響。永輝目前的民生商品以平時5倍的儲備量補貨，依托全國和屬地化的供應鏈網(wǎng)絡(luò)，積極統(tǒng)籌物流，確保商品快速準確到店。此外，永輝還調(diào)動全國產(chǎn)地源頭商品資源，確保民生相關(guān)商品價穩(wěn)量足。
“我們絕大部分的海產(chǎn)品都是從山東、浙江等產(chǎn)地直接運往門店的，對于我們來說不會有任何影響?！焙旭R鮮生相關(guān)負責人告訴北京商報記者。
事實上，對于一些大型品牌連鎖超市而言，可以通過產(chǎn)地直供或者從其他區(qū)域調(diào)配貨源，而許多小型連鎖企業(yè)和個體工商戶則通過新發(fā)地、四道口、大洋路等其他的渠道來進行采購。
“今天門店生鮮、水產(chǎn)銷售正常，并沒有異常的增長。明天門店供應已經(jīng)采購完了，不會出現(xiàn)問題。而且價格也沒有太大變化?！苯疱忝穹?wù)中心總經(jīng)理叢子斌告訴北京商報記者，一般貨源有問題或者是價格有變動的話，當天晚上會提前溝通，但目前為止并沒有收到任何消息。
據(jù)叢子斌介紹，京深海鮮市場的休市并不影響門店的貨源供應。門店中80%的生鮮、水產(chǎn)都是從四道口水產(chǎn)批發(fā)市場采購的，僅有少部分貨源是來自京深海鮮市場。除了四道口水產(chǎn)市場之外，還可以從新發(fā)地、大洋路等市場采購。
目前，北京市場上生鮮、水產(chǎn)供應比較穩(wěn)定。據(jù)多家生鮮企業(yè)介紹，目前，消費者更多的是對蔬菜、水果、米面等商品需求比較大，海鮮、水產(chǎn)需求其實并不大。而果蔬主要是通過新發(fā)地進貨和部分產(chǎn)地直采，儲備都很充足。
北京作為一座超大型城市，擁有穩(wěn)定的應急物資保障體系，除了政府自行儲備戰(zhàn)略物資，也委托商業(yè)企業(yè)代儲了大量的生活必需品。北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽在接受北京商報記者采訪時表示，在北京食品安全儲備體制機制的設(shè)計當中，就考慮到了意外出現(xiàn)的情況，所以對于民生商品基本保障供應有一定的調(diào)控措施，包括政府協(xié)調(diào)和企業(yè)建立的外地蔬菜基地保證供應。
值得注意的是，5月17日，北京市商務(wù)局制定，市疾控中心發(fā)布了《新型冠狀病毒肺炎流行期間農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場疫情防控指引》，要求批發(fā)市場工作人員、經(jīng)營商戶等人員每24小時做1次核酸檢測，納入“白名單”管理的每天增加1次抗原檢測。進入批發(fā)市場人員(除外埠貨運司機外)要持24小時核酸檢測陰性證明；外埠貨運司機進場須持48小時核酸陰性證明，進場后要立即做抗原檢測，抗原檢測結(jié)果未出時，禁止下車。
同時，在日常管理方面，防控指引提出批發(fā)市場區(qū)域內(nèi)禁止零售交易，禁止場內(nèi)貨物場外交易。對不同區(qū)域的經(jīng)營人員要采取分區(qū)管理，商戶經(jīng)營人員除經(jīng)營需要外，嚴禁到其他區(qū)域流動，各區(qū)域人員要盡量少交叉或不交叉等。
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