作為鄉(xiāng)村建設行動的重點任務之一，2020年我國啟動實施了農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，產(chǎn)地冷藏保鮮設施新增庫容達1200萬噸以上。
農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程實施兩年來，中央財政累計安排資金100多億元，支持約2.7萬個農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和集體經(jīng)濟組織建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施，新增庫容達1200萬噸以上。支持121個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設整縣推進試點，率先探索構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司品牌與流通促進處處長 劉艷濤：目前該項目已經(jīng)覆蓋全國約1800個縣市區(qū)、2.2萬個村，縣級覆蓋率63%，重點向生鮮農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和脫貧地區(qū)傾斜。截至目前，全國已有一萬多個主體申報了兩萬多個儲備項目，為今年項目實施打下堅實基礎。
【資料圖】
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目成為鞏固拓展脫貧攻堅成果有力抓手
據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目，兩年累計覆蓋545個脫貧縣，占實際總補貼資金約50%，成為鞏固拓展脫貧攻堅成果的有力抓手。 隨著產(chǎn)地冷藏保鮮設施短板加快補齊，增強了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮、商品化處理和初加工能力，有效降低產(chǎn)后損失，實現(xiàn)擇期錯季銷售，增強主體議價能力和產(chǎn)業(yè)抗風險能力。
田間冷庫助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的一環(huán)，通過大力建設田間冷庫等設施，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短、損耗大、品質(zhì)下降等問題，還擴大了農(nóng)產(chǎn)品的供應范圍，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
一大早，在江西省全南縣雅溪村的有機蔬菜種植基地，村民們正在收割鮮嫩的韭菜。收割后，很快就運到種植基地旁邊的冷庫內(nèi)進行預冷、分揀、包裝，當天下午通過冷鏈車輛運送到深圳等城市。
全南縣某農(nóng)業(yè)公司田間管理員 鐘銀：沒有冷庫的時候，農(nóng)戶種植的蔬菜保質(zhì)期短。冷運技術加持之后，可以銷售到更廣的范圍。
就地保鮮和全程冷鏈物流帶來的不僅僅是供應半徑的擴大，而且經(jīng)過專業(yè)低溫化處理，有機蔬菜依然保持著原有的新鮮，品質(zhì)和附加值都很有競爭力。
全南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曾渝峰：我們這個基地生產(chǎn)的(有機)韭菜，通過冷鏈，精選、分揀以后，能賣到30塊錢一公斤左右。
遼寧北鎮(zhèn)“葡萄之鄉(xiāng)”實現(xiàn)常年賣葡萄
同樣受益于冷庫建設的，還有“葡萄之鄉(xiāng)”遼寧省北鎮(zhèn)市。眼下這里的20多萬畝葡萄已經(jīng)成熟，準備發(fā)往全國各地。
依托于冷庫的建設，葡萄的保鮮期最長可達7個月，這讓鮑家村果農(nóng)曹印梅有充足的時間可以對收獲下來的葡萄進行加工分選和標準化包裝，有了在電商平臺上銷售的基礎。
遼寧省北鎮(zhèn)市鮑家鄉(xiāng)大柳屯村果農(nóng) 曹印梅：這是小品種，它是真空包裝，每串都是用吸潮紙包上，然后套上網(wǎng)套，抽成真空。有冷庫我們可以常年賣葡萄了。
曹大姐說，由于冬季葡萄的價格非常好，所以雖然冷庫的成本要十幾萬，但2到3年就可以回本。目前，鮑家村300多戶村民幾乎家家都種葡萄，其中一半以上的人家建設了冷庫。
遼寧省北鎮(zhèn)市葡萄協(xié)會會長 唐英奎：我們有冷庫4000多座，每年鮮儲量在18萬噸左右，對葡萄增值能達到一倍左右。
加大政策支持 推進產(chǎn)地冷藏保鮮能力提升
為了推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，兩年多來，從中央到地方不斷加大政策支持力度，優(yōu)化補貼政策、撬動社會資金投入，各地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力和商品化處理能力得以提升。
湖南省漢壽縣的蔬菜種植大戶何勇華兩年前打算新建一座1800多立方米的冷庫，然而一核算需要90萬的建造費用，由于擔心資金回籠周期過長，他遲遲沒有動工。2020年，當?shù)卣雠_相關支持政策讓他沒有了后顧之憂。
湖南省常德市漢壽縣永鑫蔬菜種植專業(yè)合作社 何勇華：建設冷庫的標準是1700塊錢一個立方，政府給我們的獎補是建設成本的30%。
農(nóng)業(yè)部門還對有意向建冷庫的農(nóng)戶開展調(diào)研，舉辦冷庫申報的相關培訓。審批獲建后，每個月工作人員都會走訪查看建設進度、解決難題。
常德市漢壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦主任 黃慶：在我們下鄉(xiāng)調(diào)研的過程中，有的合作社缺乏流動資金，今年我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和銀行合作，解決他們的啟動資金問題。利息很低，年利息就是千分之四。
兩年多來，各地推動出臺金融配套政策支持，支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設和后續(xù)運營資金需求。截至目前累計申貸金額達113.27億元。
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