“長脖子雁，扯紅線，一扯扯到了中寧縣，中寧的丫頭子會搟面，搟的面薄扇扇，切的面細(xì)線線，下到鍋里咕嚕咕嚕轉(zhuǎn)，舀到碗里一根線?！?月24日，伴著古老的歌謠，寧夏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中寧蒿子面制作技藝傳承人于振玲提著兩米多長的蒿子面下入鍋內(nèi)，引得排隊食客們拍手叫好。
近段時間，每當(dāng)夜幕降臨，寧夏銀川市興慶區(qū)敬德夜市文旅特色商業(yè)街區(qū)總是熱鬧非凡，街道中間分門別類擺著剪紙、刺繡、雕刻、皮影、糖畫、老醋、羊羔酒等上百個精品非遺展位。游客們穿行其間，打卡拍照，認(rèn)真觀看非遺傳承人的現(xiàn)場表演和介紹。琳瑯滿目的移動小吃車和文創(chuàng)商品集裝箱分列于道路兩側(cè)，各類美食在燒烤架、平底鍋里發(fā)出刺啦啦的響聲，相隔數(shù)十米，味蕾已被其俘獲。
(資料圖)
如何讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)溝通歷史與現(xiàn)實、拉近傳統(tǒng)與現(xiàn)代，融入人們的現(xiàn)實生活？最好的保護(hù)就是用起來，最好的傳承就在生活中，最好的弘揚就在體驗上。從8月20日起，由寧夏文化和旅游廳牽頭舉辦的2022年寧夏黃河流域非遺成果展示推廣活動在敬德夜市開展，讓市民和游客在煙火氣中走近非遺、體驗非遺、認(rèn)識非遺，助力非遺保護(hù)、傳承和弘揚。
你瞧，這頭的剪紙展位前，一個小女孩站著一動不動，剪紙技藝傳承人魯衛(wèi)東照著她的樣貌揮動剪刀，短短數(shù)分鐘，一張栩栩如生的剪紙畫像躍然而出。
那邊，一個小男孩用手撥動印著各式動物的轉(zhuǎn)盤，指針停留處是一條小蛇。糖畫技藝傳承人劉成信從糖盆挖出一勺糖稀，以勺為筆，數(shù)十秒便繪出一幅金色的“小蛇”?！拔易鎏?6年，配料、時間和火候都大有講究?！眲⒊尚攀炀毜剡f出糖畫。
“泥哇嗚是一種樂器，大小、形狀與音孔數(shù)量不一，因吹出的聲音‘哇哇嗚嗚’而得名?！闭f著，泥哇嗚技藝傳承人楊達(dá)吾德拿起一個，吹出悠遠(yuǎn)蒼涼之音。被這種獨特的音色吸引，不少人拿起展架上的泥哇嗚，請教吹奏之法。
“泥哇嗚能豐富孩子的業(yè)余生活，還能使人們在吹奏中感受傳統(tǒng)、陶冶情操，挺值當(dāng)?！便y川市民陳鵬拿著買來的泥哇嗚笑著說。
“以前不了解，感覺非遺離我們很遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，非遺擺進(jìn)夜市，我們逛一圈就了解了許多非遺知識，真的受益良多?！便y川市民蔡常樂搶過話頭。
“非遺搭上夜市經(jīng)濟(jì)的‘快車’，既能增添夜市的文化氣息，又能讓非遺文化用新的‘名片’走進(jìn)大眾視野，給大家?guī)硇碌纳顦啡?，產(chǎn)生1+1＞2的效果?！睂幭奈幕吐糜螐d黨組成員、副廳長趙明霞說。
這項活動還拓展到了線上，邀請25位非遺傳承人來到“非遺云市集”，走入直播間，介紹非遺作品，展示非遺技藝，講述非遺故事，推薦非遺好物，深度觸達(dá)線上消費者群體，吸引更多青年群體關(guān)注傳統(tǒng)文化，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“活態(tài)”發(fā)展。
“這兩天‘練攤’效益還不錯，自治區(qū)殘聯(lián)為我們爭取了20多個攤位，提供了展示手藝的平臺，也讓更多人了解了非遺背后的故事。”皮雕技藝傳承人劉曉輝是位殘疾人，他很感激這些非遺技藝給了和他一樣的殘疾人自強(qiáng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會。
非遺和美食聯(lián)結(jié)，傳統(tǒng)和現(xiàn)代對撞?！胺沁z+美食”，給人間煙火氣添上了“文化味”。
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