(資料圖片僅供參考)
去年底召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議明確要求，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要做好“土特產(chǎn)”文章。我們先來(lái)解釋一下這個(gè)“土特產(chǎn)”。“土”，指的是從一方水土中找鄉(xiāng)土資源；“特”，指的是打造特色、具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品；“產(chǎn)”，說(shuō)的是尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來(lái)建產(chǎn)業(yè)，打通產(chǎn)業(yè)鏈條。兩會(huì)期間，來(lái)自鄉(xiāng)村振興一線的代表也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)：鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”，要在“品”上下功夫，打好特色牌。
全國(guó)人大代表湖北恩施土家族苗族自治州州長(zhǎng)夏錫璠說(shuō)，恩施是一個(gè)山區(qū)，氣候多樣，農(nóng)副產(chǎn)品種類也非常繁多。但想在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，沒(méi)有自己的特點(diǎn)是很難的。
全國(guó)人大代表 夏錫璠：比如說(shuō)我們的恩施土豆，在中國(guó)也是比較有特點(diǎn)的。恩施這個(gè)土豆以小著稱，淀粉的含量比北方的土豆要少一點(diǎn)，所以特別適合鮮食。我們每年也有170萬(wàn)畝左右的這么一個(gè)種植規(guī)模，綜合產(chǎn)值在70個(gè)億左右。老百姓的田間賣價(jià)都達(dá)到了2.4元每公斤，所以也是農(nóng)民增收的一個(gè)非常好的這么一個(gè)特產(chǎn)。
全國(guó)人大代表 夏錫璠：另外，我覺(jué)得首先一個(gè)就是做品牌。恩施土豆、恩施黑豬、恩施黃牛，這些東西都是我們州政府拿在手上做公用品牌。我們給授權(quán)企業(yè)基本上都是免費(fèi)使用的，推動(dòng)他們主要是拉動(dòng)農(nóng)民那一頭能夠增收。
夏錫璠說(shuō)，要想把“土、特”更好地變成“產(chǎn)”，新型的市場(chǎng)營(yíng)銷方式不能少。
全國(guó)人大代表 夏錫璠：產(chǎn)地和這個(gè)銷地之間怎樣銜接呢？我們準(zhǔn)備在武漢去開50家這種恩施特色產(chǎn)品的專賣店。然后，我們也通過(guò)餐飲來(lái)輸出我們的特色農(nóng)產(chǎn)品。做示范的店，我們也會(huì)給他供應(yīng)正宗的恩施食材。正宗的我們恩施傳統(tǒng)的做法，我們還會(huì)給他們開展培訓(xùn)，包括最近這兩年剛剛興起的一些直播帶貨，這些都是我們新興的一些市場(chǎng)渠道。所以就是把“土特產(chǎn)”這個(gè)文章做起來(lái)。實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)地到消費(fèi)者這里一個(gè)過(guò)程轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值就可以實(shí)現(xiàn)。
關(guān)鍵詞：
責(zé)任編輯：Rex_11
