金桂街地鐵站，是云南昆明地鐵4號線的一個站點。與其他地鐵站不同的是，多數(shù)乘客都會捧著鮮花進站，站臺間各式鮮花五彩斑斕，芳香四溢。金桂街地鐵站也因此被網(wǎng)友稱為“全國最浪漫地鐵站”。
金桂街地鐵站，正是浪漫云南的縮影。彩云之南一年四季都產(chǎn)花，不同種類鮮花交替上市，組成了云南的繽紛色彩。豐富的花卉種質(zhì)資源、得天獨厚的氣候條件，讓云南成為世界三大花卉產(chǎn)區(qū)之一。如今，云南年產(chǎn)鮮切花達167億枝，鮮切花產(chǎn)銷量連續(xù)28年保持全國第一。
在云南，鮮花是怎么種的？如何走向全國各地和海外市場？
(資料圖)
“一個市場激活一個產(chǎn)業(yè)”
故事還得從與金桂街地鐵站毗鄰的昆明斗南花卉交易市場說起。
斗南花卉交易市場是全國唯一的國家級花卉市場。走進市場內(nèi)的零售交易大廳，只見數(shù)千個攤位上，玫瑰、月季、百合、康乃馨、滿天星、洋桔梗、山茶、蘭花等各色花卉爭奇斗艷，仿佛置身一片鮮花的海洋。
斗南花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會數(shù)據(jù)顯示，斗南花市每天上市117類、1600多個品種的鮮花，2022年交易量達110.37億枝、交易額達121.48億元。中國市場的鮮切花，每10枝中就至少有7枝來自斗南。
花卉交易享譽全國，熱鬧自不必說。每天早上8點，斗南花市一開市，花卉交易經(jīng)紀人、市民、游客等便會涌入，一直喧鬧到次日凌晨。
“斗南花市現(xiàn)有各類企業(yè)、經(jīng)營戶2200多家，發(fā)貨商千余戶，物流企業(yè)46家，關(guān)聯(lián)種植戶8萬多戶、供貨品牌(合作社)近1.2萬家、花卉經(jīng)紀人1萬余名、全國花卉批發(fā)市場和花店35萬多家，形成了‘一個市場激活一個產(chǎn)業(yè)’的大格局?！倍纺匣ɑ墚a(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會工作人員段祿斌介紹，斗南花市的花卉交易主要以對手(面對面)交易、拍賣交易、電商交易3種方式進行。
段祿斌介紹，對手零售交易單筆交易額小，但因人流多，交易量較大，交易占比達70%左右。近年來，互聯(lián)網(wǎng)電商、直播“帶貨”等交易方式異軍突起，成了新風尚。
不過，要說交易門檻最高、對市場影響最大的，還是拍賣交易。
走進位于斗南花市的昆明國際花卉拍賣交易中心(KIFA)的拍賣交易大廳，只見900個交易席位滿滿當當，花卉經(jīng)紀人目不轉(zhuǎn)睛地盯著電子鐘上的拍賣信息，提前看好的鮮花貨號一出現(xiàn)，他們的手指便迅速敲擊鍵盤進行競價，平均4秒交易一筆。
緊張的“拍花”場面，與股市交易有一拼。
“花拍中心的鮮切花交易指數(shù)，是全國花卉交易價格的風向標，當天的交易價格，直接影響著全國花卉市場的價格走勢?！盞IFA企劃負責人朱琦介紹，雖然拍賣交易門檻高，但參與拍賣的鮮花都經(jīng)過中心評級認定，且拍賣公開透明，當天交易指數(shù)行情完全由市場供需決定。目前，有玫瑰、非洲菊、滿天星、洋桔梗、康乃馨、繡球等40多個品類3000多個品種的鮮切花，通過拍賣交易進入全國市場以及泰國、日本、新加坡、俄羅斯、澳大利亞等40多個國家和地區(qū)。
朱琦表示，經(jīng)過20多年積淀，KIFA不僅是全球第二、亞洲第一的花卉拍賣交易市場，還成為集花卉標準制定、新品種研發(fā)推廣、市場信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、金融服務(wù)、物流服務(wù)等于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺。
“種花省心多了”
在云南省紅河哈尼族彝族自治州開遠國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，運用“數(shù)字孿生技術(shù)”的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺于2021年5月投入使用，覆蓋園區(qū)內(nèi)的鮮花企業(yè)和種植戶。園區(qū)技術(shù)人員儲園介紹：“數(shù)字花卉平臺是通過‘數(shù)字孿生’技術(shù)以及三維重構(gòu)，把現(xiàn)實中的溫室變成數(shù)字化溫室的云應用軟件系統(tǒng)?！當?shù)字花卉平臺’可以模擬出鮮花的生長環(huán)境和生長數(shù)據(jù)，幫助種植決策?！?/p>
種植戶張海備有10畝菊花種植大棚，他是第一批接入數(shù)字花卉平臺的種植戶。“園區(qū)給我送來了監(jiān)控土壤、空氣的傳感器，通過手機上的‘惠農(nóng)管家’小程序，就可以實時看到花卉生長情況，什么時候該澆水、該施多少肥，在系統(tǒng)上一目了然?！睆埡湔f，“系統(tǒng)上的天氣預報可以直接精確到我家大棚，種花省心多了，遇上難題，還能通過系統(tǒng)遠程請教專家，方便得很。”
園區(qū)內(nèi)的非洲菊種植大棚，高約七八米，各式傳感器點綴其間，棚外還有個大型二氧化碳氣罐，滿眼盡是含苞待放的鮮花，交錯著各類管道和儀器。
非洲菊項目經(jīng)理普貴飛將一株非洲菊從花盆掏出：“我們用的是無土栽培，花是種在椰糠上的，椰糠干凈、不易腐爛，這種質(zhì)地更適合花卉種植?！逼召F飛順手掏出插在椰糠培養(yǎng)基內(nèi)一個形似針頭的管子：“這里面流的是水肥混合營養(yǎng)液，我們通過傳感器收集大棚內(nèi)的環(huán)境信息和花卉生長數(shù)據(jù)，再經(jīng)過電腦算法分析，每天都自動調(diào)配出不同比例的水肥混合液，通過這個‘滴箭’直達花的根部?！?/p>
當被問到營養(yǎng)液都用了什么，普貴飛笑著說：“這可不能告訴你，都是秘方?！?/p>
移步百米開外的玫瑰種植大棚，明顯感覺到溫度高了不少?！懊倒灞确侵蘧展庹找蟾?，通過對遮陽網(wǎng)、高壓噴霧、天窗、水簾風機及天然氣加溫系統(tǒng)的控制，可以達到理想的種植環(huán)境?！逼召F飛介紹。
玫瑰大棚內(nèi)，上官婉兒、海洋之心等大名鼎鼎的玫瑰很多已經(jīng)生長成型，還有一些叫不上名字的。普貴飛說：“很多花都是新品種，還沒有正式命名，只有編號?！睋?jù)了解，依托設(shè)施設(shè)備和技術(shù)優(yōu)勢，今年以來，開遠市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園鮮花訂單比往年有大幅增加，園區(qū)鮮切花銷售達600萬枝，種苗銷售突破3000萬株。
“實現(xiàn)花卉種苗自立自強”
“與一些花卉產(chǎn)業(yè)強國相比，云南花卉產(chǎn)業(yè)還處于價值鏈的中低端水平，花卉種業(yè)科技及關(guān)鍵核心技術(shù)的‘卡脖子’問題依然存在?！遍L期從事花卉育種研發(fā)的云南省農(nóng)業(yè)科學院花卉研究所研究員蔡艷飛說，國內(nèi)鮮花育種起步比較晚，目前國內(nèi)市場90%的鮮切花品種，都是國外培育的。
對標世界領(lǐng)先的荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)，蔡艷飛發(fā)現(xiàn)，擴大市場份額，提高核心競爭力，關(guān)鍵是實現(xiàn)花卉種苗的自立自強。
今年上半年，在開遠國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，無性系繁育基地組培室投入使用，園區(qū)真正實現(xiàn)了單純生產(chǎn)向種苗研發(fā)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在每天都有經(jīng)驗豐富的專家團隊進行植物育種、植物生物技術(shù)研究與開發(fā)、組織培養(yǎng)再生、繁殖及煉苗等。
園區(qū)企業(yè)碧歐達(紅河)生物科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)理黎倩蕓介紹，公司采用先進的種培技術(shù)，從選擇優(yōu)秀的母本開始，通過消毒，啟動增殖等一系列組織培養(yǎng)流程及溫室栽培過程，生產(chǎn)觀葉植物、觀花植物、水果、藥材等品種，將優(yōu)質(zhì)種苗發(fā)到國內(nèi)外客戶手上。
組培室的建成，有效打通了園區(qū)從種苗繁育、規(guī)?；a(chǎn)到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益最大化。在科研助力下，組培室一年可培育3000萬株長周期花苗和1億株短周期花苗。
近年來，云南不斷加強花卉的種質(zhì)資源保護和開發(fā)，大力支持品種引進、新品種選育等工作，自主培育的花卉新品種超400個。
成立于2004年的云南省農(nóng)業(yè)科學院花卉研究所，是目前全國最大的花卉園藝專業(yè)研究機構(gòu)，承擔著花卉園藝領(lǐng)域一系列關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)工作，包括花卉種質(zhì)創(chuàng)新與育種、良種高效繁育、標準與質(zhì)量控制、景觀園藝工程技術(shù)、花卉精深加工技術(shù)等。
蔡艷飛介紹，為推動花卉技術(shù)創(chuàng)新，云南省農(nóng)業(yè)科學院花卉研究所組建了國家觀賞園藝工程技術(shù)研究中心、中國航天育種高原特色物種中心、云南省花卉育種重點實驗室、國際花卉技術(shù)創(chuàng)新中心等25個互為支撐、融合開放的國家級和省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺。
以位于斗南花市附近的國際花卉技術(shù)創(chuàng)新中心為例，該中心已建成綠色高效種植基地，有花卉種質(zhì)資源收集保存、花卉種質(zhì)創(chuàng)新、良種繁育、綠色高效栽培技術(shù)研發(fā)等多種職能，收集保存月季、百合、洋桔梗、山茶花、大麗花、蘭花、海棠等多種花卉資源上千種/品種，形成花卉綠色生產(chǎn)主推技術(shù)3個，還通過基因編輯育種和快速育種方法選育了新品種8個。同時，該基地重點攻克了切花月季、洋桔梗、百合的無性繁育技術(shù)，建立了高標準無性系種苗繁育方法，累計繁育月季新型種苗超150萬苗。
“不少新品種取得了較高的市場認可度，這讓我們充滿信心。”蔡艷飛說。
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責任編輯：Rex_17
