首頁 >國際 >

茶籽樹上的肉質(zhì)葉是什么?茶籽有哪些營養(yǎng)?

茶籽樹上的肉質(zhì)葉是什么?

地方名:茶片(湖南)、紅木耳、紫木耳(云南)、紅耳、血耳(湖北,???。[1]

茶耳又稱茶掛。茶掛顧名思義是長在油茶樹上的一種葉子。

茶耳應該是茶樹葉的變態(tài)體,(茶苞應該是茶子(果實)的變態(tài)體)色白(有的微紅)形狀像油茶樹葉,但特別厚,味甜,松脆,很爽口。

生長在油茶樹上的一種嫩葉。它長得白嫩晶亮,胖乎乎的,是生在茶樹新枝上,一般以樹腰上的新枝為多。可以吃。以湖南耒陽茶豐的茶掛(茶耳)最有名。

茶籽有哪些營養(yǎng)?

茶籽油是我國特有物種,營養(yǎng)價值可以與橄欖油相媲美,甚至更高,故也稱為“東方橄欖油”。

茶籽是山茶樹的成熟種子,根據(jù)茶樹的生長情況可分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽。

茶籽榨的油色澤橙黃透亮、口感香純、氣味芬芳,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素D和多種微量元素。

關鍵詞: 茶籽樹上的肉質(zhì)葉是什么 茶籽有哪些營養(yǎng) 茶耳又稱茶掛 長在油茶樹上的一種葉子

責任編輯:Rex_04

推薦閱讀