【資料圖】
今天小魚來為大家解答以上問題，大豬蛋怎么處理才能吃，大豬蛋怎么處理很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
豬蛋怎么處理
1、將豬睪丸的筋剔除干凈，用清水沖洗一遍，然后準(zhǔn)備一盆水，加入姜末和蒜末，制成姜蒜水，再將豬睪丸放入姜蒜水中浸泡15分鐘以上，減輕騷味。
2、將豬睪丸的筋剔除干凈后，倒入適量的啤酒進行腌制，這樣可以減輕騷味。
3、在做菜之前，將豬睪丸洗干凈之后，放入熱水中焯一下，去除上面的騷味在做菜過程中可以加入大蒜、辣椒、孜然等調(diào)味，以此來掩蓋騷味。
4、烹制方法以選擇紅燒或者是爆炒的方式為宜，盡量不要用水煮或者是清蒸。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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