一輩子，一株花，一件事。
(資料圖)
草帽、挎包、深筒靴、水壺、工作服、筆記本，帶上“傅氏六件套”，扎進(jìn)田里的傅院士更像一位地道的農(nóng)民。
60余年來，他像一只勤勞的蜜蜂，遨游在油菜王國……
傅廷棟在田間觀察油菜花。（劉濤 攝）
3月，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜試驗田里一片金黃。85歲的傅廷棟，每天會出現(xiàn)在這片花海?！澳昙o(jì)大了，他們都勸我少下田，現(xiàn)在我一天只下田四五個小時?！币豢跐鉂獾膹V東口音，傅廷棟笑呵呵地說。
傅廷棟帶領(lǐng)團(tuán)隊先后研究培育出80多個油菜品種，累計推廣種植超過3億畝。作為國際雜交油菜的主要開拓者，傅廷棟發(fā)現(xiàn)了國際上第一個有實用價值的油菜雄性不育類型，此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個10年里，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成。目前我國種植的油菜三系雜交品種中，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成，影響深遠(yuǎn)。
德國科學(xué)家曾評價說：“他的發(fā)現(xiàn)為國際雜交油菜實用化鋪平了道路……歐洲人毫無保留地將這歸功于中國人?！?/p>
育種，從追趕到領(lǐng)跑
從傅廷棟的辦公室窗臺望出，野芷湖畔，微風(fēng)輕拂，金黃色的花海與明媚的陽光相映成趣，生機滿滿。
油菜花開滿地黃，傅廷棟團(tuán)隊也迎來了忙碌期。他們要觀察不同品種油菜的長勢和抗逆性，記錄成千上萬組數(shù)據(jù)，選育油菜“優(yōu)等生”，這是一段屬于育種人忙并快樂的時光。
細(xì)數(shù)中國油菜種植面積從不到3000萬畝增長到1億畝，畝產(chǎn)提高了3倍，傅廷棟心中無比自豪。
油菜在我國的栽培歷史已有2000多年。1965年，傅廷棟作為新中國第一位油菜遺傳育種方向的研究生畢業(yè)。如今，他仍然清晰地記得，當(dāng)時我國油菜平均每公頃產(chǎn)菜籽僅500千克左右，還不到先進(jìn)國家平均產(chǎn)量的三分之一。
彼時剛留校任教的傅廷棟意識到，要趕超世界先進(jìn)水平，唯有在油菜雜種優(yōu)勢利用上下功夫。
其實，世界各國的科學(xué)家也在探索油菜雜種優(yōu)勢利用的途徑。國外先后在油菜中發(fā)現(xiàn)了多種類型的細(xì)胞質(zhì)雄性不育，但這些不育類型難以找到恢復(fù)系或者不育性不穩(wěn)定，因而無法直接用于生產(chǎn)。
用傅廷棟通俗的解釋來說，甘藍(lán)型油菜是自花授粉植物，要進(jìn)行雜交，就要首先找到一種雌蕊正常而雄蕊退化的油菜，即“母油菜”。當(dāng)時世界各國科學(xué)家都在苦苦尋覓油菜雄性不育的“母油菜”，卻一無所獲。
必須尋找新的雄性不育系，而且要跟時間賽跑、跟外國同行賽跑。
1972年3月20日，這是傅廷棟一輩子難忘的日子。
這一天，傅廷棟清早就鉆進(jìn)了油菜田，當(dāng)他走到種有波里馬品種的資源圃時，眼前一亮，居然有一株油菜雌蕊正常，而6個花藥都呈萎縮狀態(tài)。他趕緊用手一捏花藥，沒有花粉。這正是他苦苦尋找的雄性不育變異株。
反復(fù)搜尋了幾遍，他總共找到19株上述表型的植株，通過仔細(xì)研究，確認(rèn)這是典型的自然突變雄性不育株。這個發(fā)現(xiàn)揭開了國際上“甘藍(lán)型油菜波里馬細(xì)胞質(zhì)雄性不育研究”的序幕。這是傅廷棟帶著“傅式六件套”在學(xué)校試驗田、在農(nóng)村田野里，找了整整兩年，排除了幾十萬株樣本后所獲的“至寶”。
一舉成名天下聞。此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個10年里，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成。目前我國種植的油菜三系雜交品種中，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成的雜交種。
如今，我國油菜品種雜種化率已達(dá)到70%，全國平均單產(chǎn)已經(jīng)超過世界平均水平。波里馬雄性不育系還被國內(nèi)外轉(zhuǎn)育到大白菜、小白菜、紅菜薹等十字花科蔬菜上，對上述蔬菜的雜種優(yōu)勢利用作出了重要貢獻(xiàn)。
1991年，國際油菜研究理事會授予傅廷棟世界油菜科學(xué)界最高榮譽——“杰出科學(xué)家”獎?wù)潞妥C書，他是世界上第二位，也是迄今唯一一名亞洲地區(qū)獲此殊榮的科學(xué)家。
面對“世界油菜雜交之父”的榮譽，傅廷棟不喜歡這個稱號，只想永遠(yuǎn)當(dāng)十字花科的“傅科長”。
推廣，中國田種中國油菜良種
根腫病是危害十字花科作物的一種傳染性強的世界土壤傳播病害，會造成小苗枯死，導(dǎo)致作物減產(chǎn)，甚至絕收，堪稱十字花科作物中的“癌癥”。在國內(nèi)，一度僅四川省發(fā)病面積就達(dá)300萬畝以上。
“當(dāng)時我剛回國，開始對根腫病的研究來自傅老師的建議，油菜根腫病離油菜產(chǎn)業(yè)更近?！比A中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油菜遺傳育種重點實驗室主任張椿雨回憶起油菜根腫病防控研究初衷時說道。
傅廷棟在實驗室觀察育種情況。（劉濤 攝）
根腫病可通過輪作、推遲播期、凈土育苗移栽等方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治，也可以對作物進(jìn)行化學(xué)藥劑防控，但這些方法提高了生產(chǎn)成本，或?qū)λ劣形廴荆Ч灿邢?。相比之下，培育新型抗根腫病品種，無疑是防治根腫病最根本、最經(jīng)濟(jì)且有效的方法。
為應(yīng)對我國油菜主產(chǎn)區(qū)面臨的根腫病威脅，傅廷棟帶領(lǐng)張椿雨等專家，從2010年開始利用蕪菁、大白菜等優(yōu)異抗病資源，在國內(nèi)首先選育了抗病新品種。經(jīng)過在四川等病區(qū)試種，取得明顯成效，截至目前，已在全國推廣抗病油菜品種的種植面積達(dá)800萬畝。
增產(chǎn)提質(zhì)，良種是關(guān)鍵。傅廷棟個人先后培育出16個品種，帶領(lǐng)團(tuán)隊培育出80多個品種，累計推廣種植超過3億畝。如今，全國每年種植的1億畝油菜里，由傅廷棟團(tuán)隊培育的品種超千萬畝。
“原來的油菜品種高芥酸、高硫苷，菜籽油質(zhì)量差?，F(xiàn)在‘雙低’菜籽油已經(jīng)發(fā)展到第三代，產(chǎn)量高、收益好，品質(zhì)接近橄欖油?！备低澱f。
傅廷棟團(tuán)隊選育出的油菜品種除了廣泛種植于長江流域，也“走南闖北”，先后推廣北至黑龍江，西到新疆阿勒泰地區(qū)，甚至種在了浙江溫州近海的鹽堿地灘涂，“油菜地圖”越繪越廣……
然而，傅廷棟始終認(rèn)為，現(xiàn)在取得的成果還不夠。
此前，傅廷棟在西北調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦←?月份收獲，離嚴(yán)冬來臨之前還有兩三個月的秋閑時間，土地沒有植被覆蓋，水、風(fēng)、沙蝕嚴(yán)重。親眼看見了黃土高原農(nóng)牧區(qū)飼料短缺、生態(tài)惡化的現(xiàn)象，他琢磨能否在油菜上想點辦法。
于是，傅廷棟深入西北農(nóng)村，與甘肅農(nóng)業(yè)部門合作，進(jìn)行“麥后復(fù)種飼料油菜”試驗?！叭A協(xié)1號”試種成功，麥?zhǔn)蘸笾羾?yán)冬來臨前的秋閑耕地種油菜生長60-75天，畝產(chǎn)飼料三四噸，能供應(yīng)三四頭羊羔的青飼料，綜合經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)千元以上。
“北方有秋閑地兩三千萬畝，南方有冬閑地四五千萬畝，不與糧食爭地，發(fā)展飼料油菜1000萬畝是有可能的?！备低潓︼暳嫌筒说陌l(fā)展前景充滿期待。原來，根據(jù)此前的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用5年左右時間通過種植耐鹽堿油菜作綠肥，就有可能將鹽堿地荒地（pH10-11，鹽濃度0.3%-0.5%）改良為質(zhì)量中等的良田。
目前，傅廷棟和他的團(tuán)隊研究、推廣的復(fù)種飼料（綠肥）油菜，已被農(nóng)業(yè)主管部門作為主推技術(shù)，在西北、東北和長江流域大面積示范推廣。
下田，離一線更近一點
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國培養(yǎng)油菜人才最多的單位，傅廷棟培養(yǎng)學(xué)生的竅門只有一個，那就是“跟我一起天天下地”。
傅廷棟告訴記者，必須到實踐中去感受實際問題，脫離生產(chǎn)實際的研究沒有任何意義，尤其是農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生。
也曾有個別學(xué)生覺得經(jīng)常下田太辛苦，導(dǎo)師就對他說，“你到油菜田去看看傅老師在不在？”當(dāng)看到田中傅院士的身影后，學(xué)生就再也不提下田辛苦了。
傅廷棟（右三）在田間指導(dǎo)學(xué)生。（劉濤 攝）
一次，一名外校學(xué)生慕名而來，想報考傅廷棟的研究生。當(dāng)?shù)弥翟菏坎辉谵k公室正在下田后，這名女生在油菜田里找了一大圈，也沒發(fā)現(xiàn)傅院士的人影，只好問了一位田里的“老農(nóng)民”：
“老師傅，
您知道傅院士在哪嗎？”
“你找他有什么事？”
“我想考他的研究生！”
“我就是，
考我的研究生，
你得做好吃苦的準(zhǔn)備哦！”
1999年，傅廷棟從芥菜型油菜中再次發(fā)現(xiàn)了一個新的油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育株。一位到學(xué)校參觀的國外同行詫異地問傅廷棟：“傅，為什么又是你？”傅廷棟笑著說：“搞農(nóng)業(yè)的就要多下田，多到實際中去，就會有新的發(fā)現(xiàn)?！?/p>
85歲的傅廷棟，剛從試驗田忙完又趕到荊門沙洋出席油菜花節(jié)開幕式，指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜筒说娜a(chǎn)融合。說起今年的“小目標(biāo)”，傅廷棟計劃忙完長江流域的油菜收割后，再趕到西北的夏繁基地，今年要在全國各地繼續(xù)繪制“油菜地圖”。
“科研就得圍著農(nóng)民打轉(zhuǎn)！”傅廷棟一直堅持一個理念，能適應(yīng)生產(chǎn)的需要，得到農(nóng)民的認(rèn)可，并給他們的生活帶來改變，這才是做科研的意義。
傅廷棟及研究團(tuán)隊成員歷經(jīng)16年攻關(guān)選育出耐寒抗凍、可食用油菜薹，播種后50天左右即可收獲，采收期長達(dá)3個月，產(chǎn)量比同類品種高30％左右，每畝可采摘1000公斤，不僅好看、好吃、好栽，而且營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)效益俱佳。
“油菜種植成本低、花期長、花量大，觀花與收獲農(nóng)產(chǎn)品兩不誤，油菜花是我心中最美的花，油菜渾身都是寶，更成為鄉(xiāng)村振興‘致富花’。”傅廷棟笑著說。
“我感覺自己還不老，雖然我也算是‘85后’了！”正是對油菜的熱愛和執(zhí)著，讓這位愛在花田有“喜事”的“傅科長”停不下科研的腳步。
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