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據(jù)法國媒體報道，2022年10月，法國食品平均價格同比已上漲12%。法國分銷商和制造商擔(dān)心，未來幾個月，食品價格可能進(jìn)一步增長近10%，到2023年底，食品價格年通脹率將達(dá)到20%。
據(jù)《費加羅報》報道，法國分銷商和食品制造商之間的年度價格談判于12月1日啟動，雙方必須在2023年3月1日之前達(dá)成協(xié)議，預(yù)計談判結(jié)果將導(dǎo)致價格進(jìn)一步上漲。法國分銷商U氏集團(tuán)總裁多米尼克·舍爾徹解釋說，2022年初的價格談判中，主要是原材料價格上漲推動了銷售價格飆升，而現(xiàn)在面臨由能源價格上漲引發(fā)的第二波通脹。
法國商業(yè)和分銷聯(lián)合會(FCD)總代表雅克·克雷塞爾警告說，制造商要求加價10%到25%，如果把這些加到分銷商的成本上，2023年超市的食品價格漲幅將高于2022年。2022年，制造商和分銷商共同承擔(dān)了原材料價格飆升的負(fù)擔(dān)，而現(xiàn)在各方都受到能源價格飛漲的沉重打擊。
在這種情況下，制造商和分銷商都在努力降低成本，這以犧牲消費者的選擇為代價。制造商通過限制產(chǎn)品種類來合理化生產(chǎn)，他們優(yōu)先考慮生產(chǎn)那些最暢銷的產(chǎn)品，停止生產(chǎn)不再有利可圖的產(chǎn)品。分銷商也減少商品種類，以限制物流成本。這導(dǎo)致超市的缺貨率上升到5.6%，對于分銷商來說，這意味著全年收入損失高達(dá)45億歐元(約333億元人民幣)。
法國分銷商擔(dān)心新一輪通貨膨脹會對銷售產(chǎn)生毀滅性的影響，消費者購買的產(chǎn)品數(shù)量正在減少，而且越來越多地放棄購買新鮮食品，因為價格太貴。(海外網(wǎng)-巴黎-魯佳)
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