什么是三氯蔗糖?
三氯蔗糖是由蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的,它的甜度約為蔗糖的320-1000倍。
三氯蔗糖是一種呈白色至近白色結(jié)晶性粉末狀物質(zhì),幾乎無臭,不吸濕。
三氯蔗糖對酸味和咸味有淡化效果,對澀味、苦味、酒味等味道具有掩蓋效果,而對辛辣、奶味等有增效的作用。
三氯蔗糖對血糖有影響嗎?
要明確的是三氯蔗糖是一種食品添加劑,屬于甜味劑,而且熱量也很低,甜味純正。所以三氯蔗糖糖尿病人能吃的,但不能多吃,少量攝入是沒有問題的,而且三氯蔗糖不容易被人體吸收,在沒有形成葡萄糖的情況下,是對血糖沒有影響的,所以只要少吃,是不會導(dǎo)致血糖有波動(dòng)的。
關(guān)鍵詞: 什么是三氯蔗糖 三氯蔗糖對血糖有影響嗎 食品添加劑 屬于甜味劑
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