社區(qū)商業(yè)雖親民，但更要避免千篇一律。近日，北京商報記者走訪王府井集團旗下多家老百貨發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)型社區(qū)商業(yè)的同時，這些項目開啟更“接地氣”的細分調(diào)整。但社區(qū)商業(yè)釋放更多消費潛力的同時，究竟能給集團層面帶來多少利潤和提振業(yè)績的影響更為關(guān)鍵。
老年消費成目標
(相關(guān)資料圖)
曾經(jīng)紅遍全國的長安商場，將目標客群放在了老年人身上。北京商報記者走訪長安商場發(fā)現(xiàn)，在商場B1層由長安商場聯(lián)合華方居家養(yǎng)老餐集配中心共同研發(fā)的社區(qū)食堂，作為社區(qū)商業(yè)的新業(yè)態(tài)已經(jīng)正式投入啟用。不僅有各類餐品供應(yīng)，還可以買到酸奶等零食甜品，在晚餐時段，可以見到有近20位消費者排隊購買食堂產(chǎn)品。
年近70歲的消費者張女士向記者表示，自己經(jīng)常在社區(qū)老年食堂購買食品，“菜品多以家常菜為主，兩菜一飯的價格大致在20元”。
基于周邊多以老年人為主的客群特征，長安商場對商場B1層和四層進行調(diào)改，通過建設(shè)社區(qū)食堂、生活驛站、白馬寺藥店等多類店鋪，以滿足老年人社區(qū)服務(wù)需求。同時，長安商場還成立了長安U選品牌，涵蓋14類社區(qū)生活服務(wù)設(shè)施，滿足消費者15分鐘的購物需求。
據(jù)了解，長安商場內(nèi)的養(yǎng)老餐集配中心營業(yè)后，覆蓋了西城15個街道、263個社區(qū)，每日配餐約1170份，有效帶動了長安商場的客流增長。右安門王府井購物中心將對場內(nèi)七鮮超市按照品牌生命周期邏輯甄選成長性品牌，通過提供高品質(zhì)及親民價格的產(chǎn)品提升消費者到店率。
破到店頻次瓶頸
王府井集團副總裁周晴表示，長安商場在向社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中，要把握好消費潮流和生活方式的契合度，發(fā)揮社區(qū)商業(yè)的效應(yīng)，利用現(xiàn)有優(yōu)勢吸引消費者高頻次到店。同時，右安門王府井購物中心應(yīng)立足周邊社區(qū)，以高復(fù)購率、高性價比的服務(wù)和商品提高顧客黏性，增加社區(qū)商業(yè)體驗性、互動性，把逛店變?yōu)橄M者的生活習慣。
自2018年開始，北京多家大型百貨因客流稀少、業(yè)績不振，開始向社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)型。長安商場成為北京最早完成“一店一策”升級改造的傳統(tǒng)百貨店，右安門王府井購物中心則是王府井集團對社區(qū)型商業(yè)探索的第一家門店。
王府井集團2022年報顯示，該集團百貨板塊營業(yè)收入同比去年減少22.11%，再加之百貨業(yè)態(tài)是王府井集團營收的主要來源，百貨營收對王府井集團的影響可想而知。年報的毛利率顯示，百貨的毛利率為31.77%，反而購物中心的毛利率能達到49.13%。這或許也是王府井集團將老百貨轉(zhuǎn)型社區(qū)購物中心、傳統(tǒng)購物中心加強社區(qū)屬性的原因。
在北京多元化的社區(qū)商業(yè)中，找到細分優(yōu)勢的商業(yè)項目往往才能脫穎而出。其中，北京華聯(lián)旗下的新產(chǎn)品線DT51甩開高端刻板印象，定位社區(qū)商業(yè)輻射周邊住宅人群，望京凱德MALL二期通過增設(shè)家居及親子體驗業(yè)態(tài)，滿足周邊生活日常所需。
在北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤看來，社區(qū)商業(yè)作為承載社區(qū)生活的重要平臺，可有效提升城市智能化便利化水平，豐富多元消費業(yè)態(tài)。但現(xiàn)階段社區(qū)商業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象較為明顯，“千店一面”成為社區(qū)商業(yè)的普遍現(xiàn)象，但只有精準、特色供給才能實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的多豐收。
撬動業(yè)績增長
便民社區(qū)商業(yè)是北京培育建設(shè)國際消費中心城市的重要一環(huán)。今年1月，北京市出臺《加快建設(shè)一刻鐘便民生活圈 促進生活服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的若干措施》，將一刻鐘便民生活圈納入《全市商業(yè)消費空間布局專項規(guī)劃》一體推進。
洪濤指出，轉(zhuǎn)型社區(qū)商業(yè)后，商場將關(guān)注對象由流動人口和社區(qū)居民，轉(zhuǎn)型為以社區(qū)居民為主要對象，從而增強了其業(yè)態(tài)的明確定位。但商場能否真正實現(xiàn)盈利的關(guān)鍵點在于能否同周邊業(yè)態(tài)形成良好的生態(tài)關(guān)系。洪濤強調(diào)，相互對立、相互競爭、相互矛盾的關(guān)系無法支撐商業(yè)項目的長久發(fā)展，對商業(yè)項目來講，一個相互影響、相互協(xié)調(diào)、相互統(tǒng)一的業(yè)態(tài)關(guān)系，是十分重要的。
接下來，洪濤認為，可根據(jù)輻射社區(qū)的具體情況，匹配業(yè)態(tài)占比，增設(shè)養(yǎng)老、親子、母嬰、典賣等業(yè)態(tài)服務(wù)社區(qū)居民。同時，可將直播、即時配送等數(shù)字技術(shù)與社區(qū)商業(yè)相結(jié)合，尋求撬動業(yè)績增長的核心優(yōu)勢。
政策的推動對社區(qū)商業(yè)接下來的發(fā)展提出新要求。在北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽看來，社區(qū)商業(yè)的存在并不只是滿足日常的基本需求這么簡單，現(xiàn)如今居民基本的購物需求大部分已得到解決，如果還只是停留在滿足生活基本需求的階段是遠遠不夠的，接下來商業(yè)項目方應(yīng)因地制宜做好分類建設(shè)，結(jié)合社區(qū)特色重點優(yōu)化調(diào)整業(yè)態(tài)組合，提供適合社區(qū)不同消費群體的多層次、個性化服務(wù)。
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責任編輯：Rex_12
