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今日熱文:過了臘月二十三的風(fēng)俗有哪些?臘月二十三吃什么傳統(tǒng)食物?


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當(dāng)臘月一到,那么我們就能感覺到春節(jié)不遠(yuǎn)了,而當(dāng)臘月二十三小年到來時(shí),很多地方就已經(jīng)開始營(yíng)造過年的氛圍了。那么過了臘月二十三的風(fēng)俗有哪些?臘月二十三吃什么傳統(tǒng)食物?一起來了解更多精彩內(nèi)容!

過了臘月二十三的風(fēng)俗有哪些?

1、臘月二十四:撣塵掃房子,這日是約定俗成的掃除日。2、臘月二十五:推磨做豆腐。傳說玉帝會(huì)下界查訪,吃豆腐渣以表清苦。3、臘月二十六:殺豬割年肉,人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。4、臘月二十七:宰年雞、趕大集,春節(jié)所需物品都在置辦之中。5、臘月二十八:打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木,后被紅紙代替。6、臘月二十九:上墳請(qǐng)祖上大供。對(duì)于祖先的崇拜,在我國(guó)由來已久。7、大年三十,一夜連雙歲,五更分二天。寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。

臘月二十三吃什么傳統(tǒng)食物?

(1)吃炒玉米北方有一些地區(qū)在臘月二十三有流行吃炒玉米的習(xí)俗,人們用麥芽糖把炒玉米粘起來冰凍成—塊一塊的,口感脆甜香酥。民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法,人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。(2)吃火燒祭灶這天除了吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。在河南小年夜這天一般就不吃餃子,而是家家戶戶自己做火燒吃。火燒又叫燒餅,與小年幾乎劃等號(hào),聽當(dāng)?shù)厝苏f,沒有火燒的小年,就算不上完整的小年,相信這個(gè)時(shí)候城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。(3)吃面花在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。

關(guān)鍵詞: 臘月二十三吃什么

責(zé)任編輯:Rex_09

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