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黃河新聞網(wǎng)朔州訊（記者 石洪杰 通訊員 王榮、王曉麗）近日，農(nóng)產(chǎn)品直播電商平臺(tái)“東方甄選”的山西專場(chǎng)，讓山西成了全網(wǎng)爆火的“網(wǎng)紅省份”。在5月20日“東方甄選”抖音直播中，朔州懷仁市金沙灘羔羊肉的6款羔羊肉預(yù)制菜產(chǎn)品成為當(dāng)日平臺(tái)銷售的爆款，日銷售量48000單，成交額283萬(wàn)元。該公司銷售部經(jīng)理苑亮向記者介紹，公司上架的產(chǎn)品是當(dāng)天該直播間所有產(chǎn)品銷量最高的，也是當(dāng)日抖音直播平臺(tái)食品類產(chǎn)品中銷量最高的。
5月22日，記者來(lái)到懷仁市懷善東街與懷應(yīng)線交叉口南的金沙灘羔羊業(yè)股份有限責(zé)任公司，一進(jìn)到廠區(qū)，幾輛物流公司的貨車整齊地停在車間門口。苑亮說(shuō)：“這些都是前天在‘東方甄選’山西專場(chǎng)賣出的訂單，今天下午將全部發(fā)出。”
為保證產(chǎn)品質(zhì)量和發(fā)貨的時(shí)效性，該公司開足馬力，提前備貨“金沙灘”“大材地”“羊元帥”品牌預(yù)制菜系列產(chǎn)品，包括香辣羊雜、原味羊雜、五香醬羊肉、五香羊肝、醬羊蝎子、酸辣羊雜粉6款產(chǎn)品。由于其風(fēng)味獨(dú)特、食用方便，以及多年來(lái)在廣大消費(fèi)者中積攢下良好的口碑，在直播間從早上8點(diǎn)到晚上12點(diǎn)中各個(gè)黃金段的展示后，也成了當(dāng)日山西專場(chǎng)的爆款。
不僅因?yàn)楫a(chǎn)品口感好、口碑好，在直播間中，主播不止一次地介紹：“該企業(yè)先后通過(guò)了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP體系認(rèn)證，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)示范聯(lián)合體、山西省扶貧龍頭企業(yè)；旗下產(chǎn)品先后被評(píng)為國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、山西省名牌產(chǎn)品、‘圳品’品牌、山西精品、有機(jī)旱作·晉品等多項(xiàng)殊榮。”記者了解到，2023年2月15日，由懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司牽頭起草的《即食預(yù)制菜·一口香羊肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式向社會(huì)發(fā)布，這是山西省唯一的一個(gè)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
截至記者發(fā)稿時(shí)，在直播間購(gòu)買山西特產(chǎn)的全國(guó)網(wǎng)友已經(jīng)陸續(xù)收到包裹，其中懷仁市金沙灘羔羊業(yè)股份有限責(zé)任公司的羔羊肉預(yù)制菜產(chǎn)品也獲得了大家的好評(píng)反饋。
“下一步，我們企業(yè)還將繼續(xù)從羊的養(yǎng)殖、屠宰，到羊肉的分割、生食加工，熟食烹飪等每一個(gè)環(huán)節(jié)，牢牢把住質(zhì)量關(guān)，讓好產(chǎn)品在市場(chǎng)中為自己說(shuō)話，讓好產(chǎn)品為懷仁羔羊肉代言，助力懷仁羔羊肉走出山西、走向全國(guó)?！睉讶适薪鹕碁└嵫蛉鈽I(yè)股份有限公司經(jīng)理白富杰說(shuō)。
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