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不用囤!煙臺市食鹽儲備8400噸


(資料圖片僅供參考)

水母網(wǎng)8月25日訊(YMG全媒體記者 張孫小娛 攝影報道)日本啟動核污染水排海的消息引發(fā)全球關(guān)注,部分海外市場出現(xiàn)食鹽搶購現(xiàn)象,韓國鹽價大漲。我市部分消費(fèi)者和零售商也開始囤積海鹽,但鹽價沒有波動。記者昨日采訪煙臺鹽業(yè)有限公司了解到,我市食鹽儲備8400噸,且我國食鹽儲量豐富,市民不需要囤積食鹽。

少數(shù)人囤鹽,有市民一次買30斤

昨日下午,記者探訪了芝罘區(qū)多處市場,調(diào)查市民購鹽情況。文化路市場一個調(diào)味料攤鋪店主表示,最近幾天幾乎沒有市民搶購食鹽的情況,“只有今天下午有個市場的店主來買了10袋鹽,還是家里老人讓他捎的”。

在南通路蔚藍(lán)農(nóng)貿(mào)市場,一家稍大些的調(diào)味料批發(fā)門店前,顯眼的位置堆放著大量袋裝食鹽,不一會時間,有兩位市民前來購買。“我本身有甲狀腺健康問題,對鹽比較關(guān)注,怕大家都囤鹽我會買不到無碘鹽,所以來買幾包夠最近食用就可以。”這位市民沒有過多囤鹽,只買了6袋。另外一名稍長的女性一次購買了20包鹽,她也表示是家里老人催促她來買鹽的。

據(jù)店主介紹,從兩天前,前來買鹽的市民開始增多,不少人十幾袋地買,最多的一次買一箱大約30斤。平時她的店幾天能賣上一箱,最近幾天每天能賣上6箱。“來囤鹽的多數(shù)是老人,有年輕的也都是老人支使來的。”店主表示,一箱鹽足夠一個家庭吃兩年多。鹽價目前沒有任何波動,她認(rèn)為沒必要成箱囤。

魯鹽儲量足,海鹽不是唯一選擇

到底有沒有必要囤鹽?記者昨日聯(lián)系煙臺鹽糧集團(tuán)煙臺鹽業(yè)公司了解到,政府食鹽儲備是突發(fā)公共事件導(dǎo)致食鹽市場供應(yīng)異常波動時政府啟動應(yīng)急預(yù)案的重要物質(zhì)保障,目前,煙臺市市級食鹽儲備為8400噸,儲備鹽數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲存安全,能夠?yàn)槿?00多萬人口和眾多食品加工企業(yè)在災(zāi)情疫情、突發(fā)事件等緊急狀態(tài)下的食鹽穩(wěn)定供應(yīng)提供堅實(shí)保障。

“日本核污水排海對我國海水質(zhì)量以及海鹽質(zhì)量的影響目前還未可知。但海鹽只是食鹽的一類,我國有大量的井鹽、礦鹽、湖鹽等產(chǎn)鹽來源。尤其是魯鹽產(chǎn)能在全國排名靠前,以礦鹽為主?!睙熍_鹽業(yè)公司工作人員介紹道,囤積在柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池,夠14億人食用4000多年,所以市民完全不用擔(dān)心食用鹽不夠吃的問題。

記者查詢得知,中國鹽業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王小青在接受媒體采訪時表示,我國有嚴(yán)格的食品安全規(guī)定,國內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿足需求,所以不建議效仿韓國民眾囤鹽的做法。我國生產(chǎn)食用鹽,使用原料有海鹽、井礦鹽,還有湖鹽,其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。

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