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“你們這餐巾紙?jiān)趺词召M(fèi)這么貴呀？”近日，從山西來烏魯木齊游玩的朱先生在某連鎖餐館用餐，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)多了一筆5元的餐巾紙費(fèi)用，他表示不解，“提供餐巾紙不應(yīng)該是餐館的基礎(chǔ)服務(wù)嗎？”該餐館工作人員則表示，該店餐巾紙一直都收費(fèi)。記者走訪烏魯木齊多家餐館了解到，收費(fèi)的餐館通常以成本、環(huán)保等為由認(rèn)為收費(fèi)是合理的，而消費(fèi)者通常覺得是被迫附加消費(fèi)，部分餐館的餐巾紙收費(fèi)較高，令消費(fèi)者感到“扎心”。
其實(shí)對于餐巾紙收費(fèi)，消費(fèi)者已經(jīng)有了一定的心理承受能力。人們之所以稱之為“紙巾刺客”， 其一在于成本不高的餐巾紙被部分商家收了五六元錢，這樣的價(jià)格顯然有失公道；其二在于部分經(jīng)營者并未事先告知，也未在菜單或紙巾盒上明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)餐巾紙收費(fèi)很高。
餐巾紙是否應(yīng)該收費(fèi)，并沒有明確的法律規(guī)定，這也導(dǎo)致在現(xiàn)實(shí)消費(fèi)場景中，不同的商家各有各的做法。有商家愿意讓利于消費(fèi)者，提供免費(fèi)紙巾，但同樣有商家選擇收費(fèi)。對于消費(fèi)者而言，前者當(dāng)然令人欣喜，而后者則讓人稍覺不快。
坦白而言，在商言商，只要商家明碼標(biāo)價(jià)、提前告知，收費(fèi)還是免費(fèi)都是商家的權(quán)利。但問題的關(guān)鍵是，不能讓偷偷摸摸的“紙巾刺客”傷了消費(fèi)者的心。說到底，消費(fèi)者介意的并不僅僅是對紙巾收費(fèi)，而是商家遮遮掩掩的收費(fèi)行為讓消費(fèi)者覺得這些錢花得不明不白，同時(shí)有種做了冤大頭的感覺。
往小了說，把成本幾毛錢的餐巾紙收費(fèi)五六元錢，是一種“雁過拔毛”式的貪小便宜心理在作祟。類似的收費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了控制經(jīng)營成本的合理空間，是試圖在消費(fèi)者身上小賺一筆的短視行為。往大了說，不明碼標(biāo)價(jià)、不提前告知的取巧收費(fèi)甚至于強(qiáng)制消費(fèi)，是赤裸裸的侵權(quán)行為，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、公平交易權(quán)和自主選擇權(quán)。
對于商家肆無忌憚的“紙巾刺客”，消費(fèi)者和監(jiān)管不能慣著。從某種意義上來講，商家之所以敢在并不值錢的紙巾上動(dòng)小心思，正是拿捏住了消費(fèi)者出于面子或不想麻煩而選擇付款的心理。也正因此，只有消費(fèi)者敢于說“不”，積極向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門或者消協(xié)組織投訴，才能讓商家有所收斂。與此同時(shí)，監(jiān)管部門更要加強(qiáng)監(jiān)管和引導(dǎo)，讓餐館做到餐巾紙明碼標(biāo)價(jià)、收費(fèi)合理。
更為關(guān)鍵的是，作為經(jīng)營者，要多點(diǎn)誠意，少點(diǎn)套路，用誠信合規(guī)經(jīng)營來贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。開店做生意是為了賺錢，商家必然要精打細(xì)算衡量利益得失，但這種計(jì)算不能變成算計(jì)。為了蠅頭小利算計(jì)和套路消費(fèi)者，只會(huì)敗壞消費(fèi)者的好感，最終得不償失。正如有消費(fèi)者表示，“如果我在就餐中遇到‘紙巾刺客’，可能就不會(huì)再來這家店了?！?/p>
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