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【焦點熱聞】假日經(jīng)濟風起 北京商業(yè)云涌

“五一”期間,北京地鐵首次夜里不停運,北京商業(yè)人更是連軸轉(zhuǎn)。5月3日,北京市商務(wù)局發(fā)布的“五一”消費數(shù)據(jù)顯示,假日期間,重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等企業(yè)實現(xiàn)銷售額46.6億元,同比增長21%。全市60個重點商圈客流量3498.9萬人次,同比增長76.5%。數(shù)據(jù)高增長的背后,是北京商業(yè)人的共同努力?!疤崆耙恢埽覀兙鸵呀?jīng)把黃金周五天的食材、耗材等準備好了,沒想到依舊還是不夠。”不少商家談及“五一”消費時感慨道。在“五一”假期各業(yè)態(tài)消費回暖的背景下,更是釋放出北京商業(yè)持續(xù)向好的積極信號。

“這是一種久違的感受”


(相關(guān)資料圖)

首店進駐“蹭”流量

王女士和朋友一行三人趁著小長假結(jié)伴來北京旅游,因為自己所在的城市商業(yè)內(nèi)容較為單一,所以趁著“五一”感受了一把北京商業(yè)。“各種社交平臺天天推薦北京的首店旗艦店,這次進京之后首選去各大商場采購?!蓖跖扛袊@道,北京商場的客流太多了,只要是知名的品牌和餐飲大多是需要排隊進店。

王女士去西單大悅城的當天,恰逢曾三仙米線北京首店開業(yè),僅晚餐時間排隊,王女士等待了近兩個小時,“排隊也是旅游體驗,雖然等待的時間有些長,但是能吃到?jīng)]吃過的東西就值得”。

“相較于平日,今年的‘五一’假期外來游客出奇的多,新引進的各類首店成為消費者打卡的重點,這樣熱鬧的景象是這三年來首次看到。”面對客群激增的北京商業(yè),西單大悅城相關(guān)負責人不禁感慨,“這是一種久違的感受!”

“開業(yè)第一天,我從開門就沒休息過,差不多做了100多個娃娃的妝發(fā)?!盧UA娃吧門店工作人員感嘆道,門店選在假期開業(yè),迎來了可觀的客流量。目前,為棉花娃娃安裝骨架的訂單已經(jīng)排了很多,估計假期后一星期也做不完。據(jù)了解,北京首家RUA娃吧線下店于“五一”假期首日進駐合生匯,3000多款棉花娃娃在線下發(fā)售。

北京商報記者當天走訪看到,店內(nèi)有不少消費者在挑選娃娃角色、娃衣款式,排隊為娃娃做妝發(fā)。值得注意的是,店內(nèi)顧客不僅有本地消費者,還有不少是來京旅游的游客。一位游客表示,自己所在城市沒有棉花娃娃實體店,以往都是線上購買,有機會就來打卡一下。

“五一”假期帶來的客流高峰下,首店、旗艦店蘊含的商業(yè)活力不可小覷。北京市商務(wù)局發(fā)布的“五一”消費數(shù)據(jù)顯示,假日期間,重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等企業(yè)實現(xiàn)銷售額46.6億元,同比增長21%。全市60個重點商圈客流量3498.9萬人次,同比增長76.5%。燕莎奧萊、首創(chuàng)奧萊、西單商場、朝陽合生匯銷售額同比分別增長3.8倍、2.7倍、2.2倍、1.9倍。

“五一”不僅帶動了北京商業(yè)的發(fā)展,也帶動了商業(yè)項目加速更新和入市。據(jù)了解,作為北京第三座大悅城,京西大悅城聯(lián)動西單大悅城、中糧·祥云小鎮(zhèn)開辟了2條吃喝逛騎新路線,將持續(xù)深耕運動騎行健康方式新潮流,也在加快更新的步伐。

“希望通過這次調(diào)整,帶動高樓層的客流到訪,進一步提升高層空間的潮流屬性與商業(yè)活力”,西單大悅城相關(guān)負責人向北京商報記者介紹。據(jù)了解,為了給消費者提供更好的體驗,西單大悅城對九層的品牌進行了調(diào)整,引進5家正餐品牌的同時,針對“潮玩”主題,引入了JK服飾專營店、外星人定制形象店等品牌。未來,西單大悅城還將持續(xù)更新,引進更多潮流服飾品牌、啟動負一二層的空間改造。

“一下回到了三年前”

餐企多輪預(yù)訂應(yīng)付大客流

“好久沒有這么細致地介紹菜單了”,一位餐廳店員說道,今年“五一”假期餐飲火熱,消費者也豐富起來。一大部分是外地來的游客,雖然從過年以來生意就好,但是一下看到這么多各地而來的游客,仿佛一下回到了三年前。

的確,餐飲業(yè)迎來又一高峰,美團數(shù)據(jù)顯示,“五一”假期前三天,全國餐飲消費規(guī)模較2019年增長92%,部分餐廳重現(xiàn)排隊等位超過1000桌的火熱態(tài)勢。不僅如此,海底撈數(shù)據(jù)顯示,“五一”假期前三天全國門店共計接待顧客近530萬人次,同比去年同期增長約65%,同比上周同期增長約80%。其中,北京市場同樣迎來不少食客,費大廚辣椒炒肉(以下簡稱“費大廚”)相關(guān)負責人介紹稱,北京西單大悅城店“五一”假期期間門店每天開餐取號超過700桌,單日餐廳翻臺率達到了1200%。

就餐需求增加,餐企自然也采取了系列舉措。訂餐方面,與年夜飯預(yù)訂模式相似,紫光園部分門店開啟了一餐兩輪預(yù)訂模式,海底撈部分門店開啟晚市多輪預(yù)訂模式。預(yù)訂只是一方面,為提升消費體驗,餐飲企業(yè)更是做足功課。為緩解等位時的枯燥,費大廚贈送消費者老冰棍和檸檬水;海底撈則是為前來舉辦結(jié)婚紀念日、結(jié)婚答謝宴、領(lǐng)證后聚餐以及各地前來走親訪友的消費者送上瓶裝花,主打的就是一個喜慶團圓。

線下餐飲需求旺盛,線上外賣同樣是消費者的“主戰(zhàn)場”。據(jù)餓了么介紹,白天出游,晚上休憩,順道外賣點一份特色的本地美食夜宵已經(jīng)成為大多數(shù)年輕人出行的休閑方式,餓了么數(shù)據(jù)顯示,今年“五一”期間,異地游客的夜間訂單量(22-24點)環(huán)比增長翻番,其中銷量最高的是燒烤,環(huán)比增長近兩倍。其中,北京在假日期間,燒烤外賣量環(huán)比增長超過一倍,北京游客下單銅鍋涮肉的外賣量環(huán)比增長了140%。

“如今餐飲企業(yè)的應(yīng)變能力提升很快,假期前大部分餐企就開始備戰(zhàn)舌尖上的‘小長假’。‘五一’餐飲業(yè)火爆是國內(nèi)消費市場強勁復(fù)蘇的一個縮影,對整個行業(yè)發(fā)展的信心提振和高質(zhì)量發(fā)展都起到積極作用?!敝袊埖陞f(xié)會會長陳新華表示。

“店內(nèi)站滿了人”

京城老字號嘗鮮創(chuàng)意設(shè)計

今年“五一”假期的出行人次有望刷新高,更多的消費者在首都感受古香古色的老字號氛圍。位于朝陽門的北京稻香村零號店內(nèi)站滿了人,消費者都在排隊購買盒裝的創(chuàng)新糕點?!拔逡弧迸R近端午節(jié)、兒童節(jié),店內(nèi)的兒童節(jié)限定款禮盒也受到消費者關(guān)注?!跋槿鹁┏莾和Y盒”內(nèi)包含8種不同動物造型的糕點,適合短途旅行外帶。同時,禮盒采用了“盲盒”形式,趣味性與驚喜感并存。

吳裕泰的恩施玉露茶趕在“五一”節(jié)前上架售賣,銷售額持續(xù)看漲?!拔逡弧逼陂g,吳裕泰王府井大街店、前門店前購買冰激凌的消費者排起長隊。

不少外地消費者在京購物更為關(guān)注本地特色商品、食品,“五一”期間老字號商品銷售將實現(xiàn)可觀的增長。六必居的芝麻醬、腐乳、醬菜等產(chǎn)品也受到外地消費者關(guān)注。六必居前門店的工作人員告訴北京商報記者,“五一”期間,門店客流量比平時至少多了一倍。為回饋和吸引消費者,六必居則推出了調(diào)味料、芝麻醬“買二送一”的活動。

天福號在旗下門店準備了拳頭醬鹵系列、預(yù)制菜系列以及針對旅游人群的由“北京禮物”認證的伴手禮系列產(chǎn)品,品種多樣。同時,眾多老字號品牌門口常見快遞小哥的身影。不少消費者購買禮盒商品后選擇郵寄到家。吳裕泰門店工作人員也引導(dǎo)消費者線上微商城下單。線上渠道暢通,破除區(qū)域局限性,提振老字號產(chǎn)品銷量。天福號消費者在門店購買后既可現(xiàn)場購買隨行攜帶,也可選擇電商下單,快遞到家的形式,進一步創(chuàng)新消費模式、重塑用戶體驗以滿足多元需求。

“一鍵吃喝指南”

出游品類消費在電商暴漲

為了迎接“五一”小長假,人們提前在線上平臺把出行裝備都購齊了。京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《2023年五一假期消費趨勢觀察》數(shù)據(jù)顯示,4月下旬,京東戶外裝備品類增速明顯,防曬衣同比增長10倍,登山包、漁夫帽、旅行包成交額翻番,太陽鏡同比增速達67%。

一系列關(guān)于出行旅游的品類和服務(wù)消費呈現(xiàn)大幅上漲趨勢,例如攝影器材、漢服、汽車用品和清洗服務(wù)在京東上出現(xiàn)了節(jié)前銷售的小高潮。京東汽車安全保障服務(wù)、清洗美容訂單較4月初環(huán)比增長100%和90%。

線下家電門店銷售也較為火爆。“五一”節(jié)前,為了蹲點搶優(yōu)惠的家電產(chǎn)品,中老年用戶們手機搶券也不甘落后。北京蘇寧易購的一位顧客李大爺一直很想買一款卡薩帝洗衣機,但因為價格昂貴遲遲未下手。4月28日當天,李大爺從導(dǎo)購員處得知蘇寧易購App將發(fā)放“京彩·綠色”消費券,購買可再減600元,他立刻在手機上搶券購買,成了本輪京彩綠色消費券領(lǐng)券消費第一人。

據(jù)蘇寧數(shù)據(jù)顯示,“五一”假期蘇寧易購全國門店客流同比提升23%。年輕人返鄉(xiāng)探親,品質(zhì)家電成為縣鎮(zhèn)敬老禮品的新選擇。而旅游露營消費刺激下,便攜家電在假期持續(xù)熱銷。

出門游玩還少不了戶外美食。居住在朝陽區(qū)的陽陽假期和朋友去北京近郊露營,為此,她提前在多個生鮮電商平臺上跳轉(zhuǎn)著挑選合適的菜肴。“菜最好是已經(jīng)做好的,味道好,熱熱就能吃,而且方便攜帶,不容易漏灑。其次我才會關(guān)注價格?!标栮栠€向北京商報記者表示,據(jù)她觀察,目前一到節(jié)假日,生鮮電商平臺就會推出相應(yīng)的專題,如當季推薦的水果、燒烤套餐、小龍蝦、休閑零食等商品組合方案,形成“一鍵吃喝指南”?!拔以诙_速I菜上還看到了一些露營推車、帳篷等非食品類商品。”陽陽說。

據(jù)叮咚買菜相關(guān)負責人介紹,“五一”假期,叮咚買菜冷吃小龍蝦在華東市場備貨近3萬份,北京地區(qū)即熱型小龍蝦預(yù)制菜銷量預(yù)計能達到平時的5倍。

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責任編輯:Rex_04