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農(nóng)村4種“涼茶草”,路邊就有,煮水喝還有妙用,認(rèn)識(shí)下不虧|當(dāng)前資訊

隨著夏季的腳步臨近,天氣也逐漸炎熱起來(lái),特別是像南方的一些地區(qū),都已經(jīng)超過(guò)30度了,因而不少朋友也開(kāi)始清洗空調(diào)、電扇,準(zhǔn)備使用了。

其實(shí),現(xiàn)代能解暑的東西實(shí)在是太多了,不過(guò)對(duì)于一些上了年紀(jì)的老人家來(lái)說(shuō),卻不太適合,因?yàn)榭照{(diào)之類(lèi)的都太冷了,而一些涼飲又太涼了。所以,很多上了年紀(jì)的老人家更喜歡一些傳統(tǒng)的解暑食物,比較經(jīng)典的就是涼茶了。

說(shuō)到?jīng)霾瑁鋵?shí)在我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)有不少,而且材料也十分容易找到,本期筆者就給大家分享4種“涼茶草”,在農(nóng)村的路邊就有,用它們來(lái)煮水喝不僅可以解暑,還有不少妙用,認(rèn)識(shí)一下不虧。


(資料圖片僅供參考)

第一種涼茶草:淡竹葉

淡竹葉是禾本科淡竹葉屬的多年生草本植物,和它的名字一樣,長(zhǎng)得十分像竹葉,十分好辨認(rèn)。至于分布范圍,也是十分地廣,基本上在黃河以南的地區(qū)均有分布,多生長(zhǎng)于山坡、林地或林緣、道旁蔽蔭處。

淡竹葉的名字雖然普通,但其價(jià)值卻不低,因?yàn)樗墒俏覈?guó)的一種傳統(tǒng)中藥材,主要用于清涼解熱。具體來(lái)說(shuō),淡竹葉性味甘淡,能清心、利尿、祛煩躁,對(duì)于牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效,民間多用其莖葉制作夏日消暑的涼茶飲用。

簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是淡竹葉的莖葉可以用來(lái)煮涼茶喝,味道清甜十分好喝,還能清熱解暑。同時(shí),淡竹葉煮水喝還能起到治療牙齦腫痛、口腔炎的妙用。

第二種涼茶草:牛筋草

筆者可以肯定的是,很多聽(tīng)到牛筋草的名字會(huì)感到很驚訝,因?yàn)檫@種野草在農(nóng)村遍地都是,而且還是很多農(nóng)民朋友十分討厭的田間雜草,但實(shí)際上牛筋草真沒(méi)有大家想象中的那么差,它實(shí)際上還是有著很不錯(cuò)的價(jià)值。

在《上海常用中草藥》和《青島中草藥手冊(cè)》記載牛筋草入藥,具有清熱利濕,涼血解毒之功效,常用于傷暑發(fā)熱、小兒驚風(fēng)、乙腦、小便不利、便血等。

其實(shí)早在上個(gè)世紀(jì)五六十年代,很多農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校,就會(huì)每周用牛筋草煮水給學(xué)生們喝,用以預(yù)防乙腦,相信一些上了年紀(jì)的朋友肯定經(jīng)歷過(guò)。

除了以上的作用,牛筋草也是一種十分不錯(cuò)的“涼茶草”,將其洗干凈后就可以用來(lái)煮涼茶了,味道同樣清甜好喝,還能起到預(yù)防傷暑發(fā)熱的妙用。

第三種涼茶草:白茅

和牛筋草一樣,白茅也是農(nóng)村地區(qū)十分常見(jiàn)的雜草之一,在農(nóng)村路邊、田埂上經(jīng)常大量的生長(zhǎng),而且其葉子邊緣還呈鋸齒狀,一不小心容易割傷人,因此很多農(nóng)民朋友也是十分討厭它。

不過(guò),白茅可是我國(guó)最為常見(jiàn)的傳統(tǒng)中藥材之一,其根可以入藥,一般叫做“茅根”,在《滇南本草》中就有記載:“治血淋,利小便?!泵└愿?、味寒,入肺胃膀胱經(jīng),有清熱利尿、涼血止血的功效?!?/p>

除了藥用,茅根在我國(guó)民間最常見(jiàn)的用法便是做清熱涼茶飲用,比如廣東、福建等地,就會(huì)用茅根、甘蔗、荸薺一起煮涼茶喝,味道甘甜,既能清熱解暑,還能預(yù)防風(fēng)熱感冒等問(wèn)題。

值得一提的是,在現(xiàn)如今的中藥材市場(chǎng)上,藥用的茅根價(jià)格還不便宜呢,一般20元左右一斤。

第四種涼茶草:夏枯草

在本期介紹的4種野草當(dāng)中,夏枯草最為特殊,為啥呢?因?yàn)樾l(wèi)生部于2010年發(fā)布的第3號(hào)公告中允許夏枯草等可作為涼茶飲料的原料使用,也就是說(shuō),現(xiàn)在市面上的涼茶飲料當(dāng)中,基本上都含有夏枯草。

其實(shí),夏枯草作為涼茶原料,在我國(guó)可是有著悠久的使用歷史了。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,早在漢代時(shí),古人們就開(kāi)始用夏枯草做涼茶了。

而且夏枯草不僅可以用于做涼茶,而且它還是一種十分不錯(cuò)的養(yǎng)肝中藥材,因此用它來(lái)煮水喝,既能起到清熱解暑的作用,還能起到清肝瀉火、明目、散結(jié)消腫的妙用哦。

以上4種野草就是筆者給大家介紹的涼茶草,它們?cè)谖覈?guó)分布都很廣,基本上在農(nóng)村地區(qū)的路邊、田邊或者山上都能采摘到,十分容易獲取。而且,它們用來(lái)做涼茶,不僅能起到清熱解暑的作用,還各自有妙用,因此大家認(rèn)識(shí)下也不虧。若是有需求的話(huà),就可以自己去農(nóng)村的野外采挖回來(lái)用,要不然去市場(chǎng)上買(mǎi),還不便宜呢!

各位朋友,你們用這4種野草煮過(guò)涼茶嗎?你還知道哪些野草能煮涼茶呢?歡迎留言交流哦!

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責(zé)任編輯:Rex_21

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