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古人的避暑方式與情懷


(資料圖片僅供參考)

炎炎酷暑,滾滾熱浪,暑熱最是難耐。今人消暑,與空調(diào)、冷飲為伴,方式多種多樣,古人避暑降溫,從住、食、穿、用各方面入手,方法也是五花八門。

早在周朝就有儲(chǔ)冰消暑的方法了,《詩經(jīng)》中就有冬月鑿冰存貯的描寫,人們冬日將河面冰凍的冰塊鑿割儲(chǔ)存,待到夏日再取出享用,這就是早期的冰窖。到了漢代,人們不再滿足于冰窖取冰,皇室貴族在皇宮內(nèi)設(shè)置了堪比空調(diào)房的避暑用房“清涼殿”,古籍中記載,清涼殿“以畫石為床,以玉晶為盤,貯冰于膝前,玉晶與冰相潔”,盛夏時(shí)步入其中,清涼無比。隋唐以后出現(xiàn)了一種新型的避暑涼屋,貴族富人將房屋傍水而建,利用機(jī)械將涼水送至屋頂水罐儲(chǔ)存,涼水沿屋檐四周順流而下形成水簾,涼風(fēng)緩緩送至屋內(nèi),消暑效果極佳。此外,古代還有類似現(xiàn)代冰箱的一種儲(chǔ)冰容器“冰鑒”,通常是青銅或木質(zhì)的方形箱狀容器,可存冰儲(chǔ)冰、散涼消暑。

到了宋朝,制冰技術(shù)得到發(fā)展,冰塊不再是貴族獨(dú)享,走入了尋常百姓家,民間甚至還出現(xiàn)了冷飲冰水的專賣店。宋代的冷飲種類十分豐富,《東京夢華錄》與《夢粱錄》中就記載了各式各樣的冷飲,人們將牛奶、果汁、冰塊等物品混合調(diào)制,盛夏時(shí)節(jié),清爽的冷酒、冰涼的糖水、爽口的刨冰,都是宋人喜食的冷飲。詩人楊萬里的“似膩還成爽,才凝又欲飄。玉米盤底碎,雪到口邊消”,寫的就是南宋時(shí)一種名為冰酥的冷品。元代,蒙古人將牛乳和冰雪混合,制成冰雪狀冷飲食用,入口爽滑綿軟。明清以后,冷飲的品種更是琳瑯滿目,品質(zhì)也越來越高。

現(xiàn)代人夏季身著短褲短袖,古人的夏季著裝也并非寬袍長袖、層層疊疊,他們講究順應(yīng)自然,冬著厚、夏穿薄,夏日貴族披薄如蟬翼的絲綢衫,平民著輕薄透氣的麻衣布。周代人們即利用草本植物莖蔓里的纖維織成葛布制作衣服,涼爽清透。先秦時(shí)候,脛衣配長袍外罩是當(dāng)時(shí)人們的常見搭配,脛衣只有褲管,沒有褲襠,與如今的開襠褲、吊帶襪有異曲同工之處,也是褲子最初的原型,穿上透氣涼爽、輕便舒適。唐代人奔放熱情,新潮涼快的“半臂裝”頗受青睞,“薄羅衫子透肌膚”,薄、透、露的紗衣頗具風(fēng)情。唐代《簪花仕女圖》中的美人長裙裸肩,身披大袖輕紗羅衫,柔潤的肩臂若隱若現(xiàn),可見唐代夏季衣物的輕薄透氣。此外,古人還專門制作了一種降溫隔汗的服飾“竹衣”,竹衣由細(xì)竹管珠編制而成,能夠間隔身體與衣物,穿上后涼爽舒適,是明清時(shí)期一種重要的祛暑降溫服裝,但因其工藝繁瑣、制作精細(xì),通常是貴族富人的專屬用品。

古人講究修身養(yǎng)性,在夏季,扇子和瓷枕是居家納涼的必備之物。扇子在我國有著悠久的歷史,古人稱其為“搖風(fēng)”,還有人為之起名“涼友”。古代常見扇子種類有團(tuán)扇、折扇等。團(tuán)扇至遲西漢時(shí)出現(xiàn),又稱羅扇、紈扇,形狀多“圓如滿月”,有圓滿之意,同時(shí)還有方圓形、梅花形等樣式。折扇出現(xiàn)的時(shí)間較晚,明朝開始廣泛流行,用時(shí)散開,收則折疊,藏于懷袖,攜帶方便,扇面可題詩作畫,扇骨可鏤雕琢刻,一直以來深受文人墨客的鐘愛。

瓷枕也是古人的消暑神器。顧名思義,瓷枕是陶瓷制作的枕頭。南宋詞人李清照的《醉花陰》中說“薄霧濃云愁永晝,瑞腦消金獸,佳節(jié)又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透”,其中的“玉枕”,推測應(yīng)是仿玉的青白釉瓷枕。瓷枕是古人夏季臥房臥榻上常用的陳設(shè),謂其有“質(zhì)堅(jiān)而又清涼心膚,爽身怡神”之用。最早的實(shí)用陶瓷枕出現(xiàn)于唐代,經(jīng)北宋發(fā)展,至金元時(shí)期廣為流行。如安陽博物館收藏的白釉黑彩嬰戲圖瓷枕,為金代制品,呈長方八角形,枕面前低后高,周邊出檐,兩端翹起,中部略凹。胎質(zhì)灰白,全器除底部外均施以乳白色化妝土,并用黑彩裝飾。枕面中心是宋元時(shí)期常見的嬰戲圖案——童子執(zhí)扇圖,圖中童子頭梳雙髻,上身穿交領(lǐng)窄袖長衣,下身著寬肥長褲,腰系絲帶,童子右手執(zhí)扇,躬身前傾,似在撲打飛蟲,頗有“輕羅小扇撲流螢”的意味。瓷枕四壁繪卷草紋飾,筆力蒼勁,底部押印的“張家造”款識(shí),是宋金元時(shí)期磁州窯界最負(fù)盛名的瓷枕作坊。

古人懂消暑,從堪比空調(diào)房的清涼殿、涼屋等納涼建筑,到品類繁多、滋味美妙的冰水冷飲,從薄透輕露的半臂服飾,到生風(fēng)取涼的搖扇瓷枕,古人憑借自己的智慧,在酷暑中達(dá)到“冰肌玉骨,清涼無汗”的狀態(tài);古人有情懷,“散熱由心靜,涼生為室空。此時(shí)身自保,難更與人同”,白居易道出了古人“心靜自然涼”的超然心境,“煩夏莫如賞夏”的灑脫,為暑熱逼人的天氣增添絲絲清涼。(作者單位:安陽博物館)

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