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烈日炎炎,熱不可耐,現(xiàn)代人想盡了各種方法消暑納涼。古時候雖然沒有空調(diào)、電扇,但古人們發(fā)揮自己的奇思妙想,把夏天過得有滋有味,低碳環(huán)保。
用冰祛暑?!对娊?jīng)》云:“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰”。早在商朝就有富貴人家藏冰于窖,待第二年的夏天取出來使用。我國周朝設(shè)有專掌“冰權(quán)”的“凌人”,在唐代開始出現(xiàn)“冰商”,冬天藏冰,夏天拿出來賣。明清兩代更是幾成定制,明代有“立夏日啟冰賜文武大臣”的記載。唐代還有一種供人消暑的“涼屋”,它傍水而建,采用冷水循環(huán)的辦法推動扇輪搖轉(zhuǎn),將涼氣徐徐送入屋中,或利用動力將水送至屋頂,任其沿檐直下,形成人造水簾,激起涼氣,以達(dá)到消暑之目的。
民間還用瓷枕來納涼。瓷枕多呈方形,有孔隙,用來散熱散潮,枕面施有一層青白的釉,夏天枕上冰冰涼涼的。古人也有詩為證:“半窗千里月,一枕五更風(fēng)”。
吃冷飲避暑。杜甫有詩云:“公子調(diào)冰水,佳人雪藕絲?!薄短妻浴分幸灿小柏崛藶樯潭u冰于市”的記載。宋代時甚至出現(xiàn)了冷飲專賣店,到了元代,精明的商人在加工冷飲時摻入蜜糖和珍珠粉,使冷飲不但擁有了較好口味,而且冠上了美容的功能。《馬可波羅游記》中稱之為“冰奶”,這種冷飲與現(xiàn)在的冰淇淋相比并不遜色。
文人雅士避暑有情調(diào)。白居易消暑求的是一份“心靜自然涼”。他在《消暑》詩中寫道:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風(fēng)。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同?!比嗽诩姅_紅塵中,要做到“心靜”,實在比抵抗酷暑要難得多!
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