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巴奴稱羊肉卷確實含有鴨肉成份,并發(fā)布聲明

據(jù)微信號“巴奴毛肚火鍋”7日消息,巴奴集團發(fā)布公告稱,近日,巴奴注意到網(wǎng)絡(luò)有關(guān)子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后,要求超島團隊主動送檢,最新報告結(jié)果顯示,羊肉卷確實含有鴨肉成份。

巴奴集團稱,將對在超島門店消費過羊肉卷的顧客賠付835.4萬元,涉及8354桌。另外,對超島合生匯店、豐科萬達廣場店、龍德廣場店、石景山萬達店即日起全部停業(yè)整改、全面徹查。

圖片來源:“巴奴毛肚火鍋”微信號


(資料圖片僅供參考)

近日,有網(wǎng)絡(luò)博主曝光,“超島自選火鍋”北京合生匯店的羊肉卷被檢測出鴨成分,且“假羊肉”售價合80元一斤。

據(jù)公開信息,超島成立于2020年,創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持,品牌已在京開出“超島串串火鍋”“超島自選火鍋”兩個品類四家門店,關(guān)聯(lián)“北京橙夢餐飲管理有限公司”“北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業(yè)。

其中,北京橙夢餐飲管理有限公司由北京夯實餐飲管理有限公司100%控股,而北京夯實餐飲管理有限公司又由巴奴毛肚火鍋有限公司100%控股。

而巴奴則創(chuàng)立于2001年,專注毛肚火鍋,提出“產(chǎn)品主義”理念。

此前,巴奴曾因“天價土豆”事件引發(fā)輿論關(guān)注。今年2月18日,一顧客在西安賽格商場巴奴火鍋店就餐時,點了一份“富硒土豆”,售價18元。待菜品端上桌后該顧客發(fā)現(xiàn),整份菜只有5片土豆。隨后,相關(guān)視頻被公開發(fā)在了社交平臺上,多番轉(zhuǎn)發(fā)后引發(fā)全網(wǎng)熱議。

2月23日,巴奴就此事發(fā)布致歉聲明,表示由于管理的失誤,導(dǎo)致顧客對土豆的分量產(chǎn)生了誤解,網(wǎng)傳視頻中“18元一份的富硒土豆僅5片”實際上是小份的量,西安門店的售價為9元。

3月15日,巴奴又因硒含量不達標(biāo)下架了富硒土豆,并對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償。

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