這次,一桶泡面再次將山姆會(huì)員店推上了話題熱榜。
近日,記者觀察發(fā)現(xiàn),深圳前海山姆會(huì)員店開業(yè),推出的限定款巨型泡面桶,商品售價(jià)168元。經(jīng)過幾天的發(fā)酵,該泡面桶在會(huì)員店代購市場價(jià)格已炒至1999元。從168元到1999元,價(jià)格增幅超10倍。
(相關(guān)資料圖)
山姆會(huì)員店產(chǎn)品頻繁出圈的背后,是會(huì)員制領(lǐng)域競爭白熱化階段。行業(yè)市場面臨會(huì)員增長局限性的風(fēng)險(xiǎn),差異化競爭、產(chǎn)品升級(jí)社交屬性是未來會(huì)員店增長的護(hù)城河。
泡面桶“代購售價(jià)”漲10倍
近日,深圳前海山姆會(huì)員店開業(yè),店內(nèi)上架銷售額限定巨型泡面桶售價(jià)168元,每人限購兩桶,且限量4000份,引發(fā)消費(fèi)者瘋搶。隨后,該產(chǎn)品在小紅書、朋友圈快速出圈,并引發(fā)代購瘋狂炒賣。目前,該商品僅在深圳的山姆會(huì)員店銷售。
對(duì)于該商品是否會(huì)進(jìn)入北京市場,記者采訪了山姆會(huì)員店相關(guān)負(fù)責(zé)人,但截至發(fā)稿前,山姆會(huì)員店方面并未給出回應(yīng)。
記者觀察發(fā)現(xiàn),6月底時(shí),巨型泡面桶在二手平臺(tái)的價(jià)格為四五百元,7月2日時(shí),二手價(jià)格甚至被炒至1999元一桶,仍有用戶在商品頁面標(biāo)記“想要”。也有不少二手平臺(tái)賣家用戶將巨型泡面桶的價(jià)格標(biāo)記為699元、888元、999元等。
值得關(guān)注的是,這并非山姆首次推出巨型包裝產(chǎn)品。此前就相繼推出過4.5公斤的瑞士定制三角巧克力,還有1.5米高的超級(jí)大包樂事波浪薯片,均取得了一定的市場關(guān)注度。
公開消息顯示,山姆會(huì)員店深圳前海店開業(yè)時(shí),蔡瀾點(diǎn)心的酥皮山楂叉燒包、單個(gè)重量超過12.5公斤的超大西瓜和巨型杯面桶,均成為消費(fèi)者瘋搶的對(duì)象。
據(jù)悉,深圳前海店是山姆會(huì)員店在深圳的第四家門店,在中國開設(shè)的第45家店,該店總建筑面積達(dá)6.2萬平方米。同時(shí),該店也是山姆會(huì)員店在粵港澳大灣區(qū)最大的獨(dú)棟店。近日,山姆會(huì)員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德透露,“大概有20家店在籌備中”。預(yù)計(jì)今年,山姆會(huì)員店還會(huì)再開出2-3家新店,明年預(yù)計(jì)會(huì)開6-7家新店。
產(chǎn)品創(chuàng)新突圍會(huì)員制競爭
作為頭部連鎖品牌,山姆會(huì)員店在保持開店節(jié)奏。其他付費(fèi)會(huì)員商店也不甘示弱,接連開店搶占市場。開市客Costco在加速布局中國市場,另外,麥德龍、高鑫零售等老玩家也正在穩(wěn)步拓店,新品牌fudi亦在積極擴(kuò)張。
據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì),從2020年到今年上半年,國內(nèi)的會(huì)員店或會(huì)員制超市累計(jì)有近百家門店開業(yè)。這也意味著,原本的藍(lán)海會(huì)員店市場,也將面臨激烈的競爭。行業(yè)內(nèi)部玩家增多,怎么持續(xù)抓住消費(fèi)者的關(guān)注成為連鎖品牌的挑戰(zhàn)。
對(duì)于當(dāng)前倉儲(chǔ)會(huì)員店競爭加劇的現(xiàn)象,差異化產(chǎn)品是未來突圍的關(guān)鍵。連鎖行業(yè)專家文志宏表示,會(huì)員店商品出圈,是源于產(chǎn)品給到消費(fèi)者獨(dú)特的體驗(yàn),不僅是大包裝、單價(jià)低,社交平臺(tái)的營銷、商品增加社交屬性,才有了出圈的可能性。
對(duì)于巨型泡面桶的產(chǎn)品靈感是否有參與,山姆會(huì)員店方面并未給出回應(yīng)。山姆會(huì)員店研發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)提到,研發(fā)大桶泡面的想法源于小時(shí)候?qū)Υ伺菝嫫放频莫?dú)家記憶。在研發(fā)過程中,通過和生產(chǎn)廠家的多次觸碰,克服一些新品研發(fā)的包裝困難等等,最終才合作共創(chuàng)出來大型泡面桶的新產(chǎn)品。
單個(gè)爆款出圈,給品牌帶去了流量,在競爭下,品牌如何持續(xù)輸出爆款,是值得思考的難題。
上海尚益咨詢創(chuàng)始人胡春才指出,會(huì)員店商品發(fā)展的重心不是選品,而是如何打造產(chǎn)品。很少由企業(yè)能從這一角度切入,即零售商切入生產(chǎn)端,從原材料、食材加工、包裝等各方面打造出一個(gè)獨(dú)特性且性價(jià)比較高,適合線下的商品。
代購暫無存貨了
對(duì)于巨型泡面桶在二手市場大幅漲價(jià),此次如何限制代購,山姆會(huì)員店方面沒有做出回應(yīng)。不過,記者觀察到,巨型泡面桶限定每人購買兩個(gè)。記者在閑魚平臺(tái)聯(lián)系到一位山姆會(huì)員店的代購人員,該代購人員表示,已經(jīng)沒貨了。另一位代購人員表示,暫時(shí)也不接收新的泡面桶代購訂單。
不僅是此次出圈的巨型泡面桶,山姆會(huì)員店的麻薯、瑞士卷、蛋糕等也活躍在代購市場,同時(shí)催生了會(huì)員超市代購這一新職業(yè)。
山姆會(huì)員店也在嘗試限制代購,提升消費(fèi)者到店體驗(yàn)。今年3月一位消費(fèi)者透露,他在山姆網(wǎng)上商城第五次下單購物時(shí),被提示“今天下單數(shù)量已超過個(gè)人消費(fèi)需求,下單失敗”。山姆方面回應(yīng)表示,山姆在很多環(huán)節(jié)沒有達(dá)到會(huì)員的預(yù)期,比如一些熱門產(chǎn)品深受會(huì)員歡迎,受制于產(chǎn)能有限,不能完全滿足會(huì)員的采購需求。限購令會(huì)嚴(yán)密管理。會(huì)員若有大宗采買需求,請(qǐng)通過門店或App中的批量采購渠道聯(lián)系山姆。山姆將在有足夠的店面容量和庫存的情況下提供相關(guān)服務(wù)。
值得關(guān)注的是,隨著會(huì)員店品牌增加,不少代購在社交平臺(tái)發(fā)布導(dǎo)流信息,承接盒馬、麥德龍等超市代購。
尤其在已經(jīng)形成的龐大代購需求下,代購搶貨的問題是否真正解決,仍需時(shí)間驗(yàn)證。
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